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Markerbsen

Die Markerbse gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Die Erbse ist ein sehr gesundes und nahrhaftes Gemüse, welches von Mensch und Tier gleichermaßen verzehrt werden kann.
Die Markerbse hat ein nussig- süßes Aroma und wird roh oder in Eintöpfen, Suppen oder als Beilage verzehrt.