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Nahaufnahme von frischen Artischocken, die eine grüne Farbe und saftige Blätter aufweisen.

Artischocke

Die Artischocke (Cynara cardunculus var. Scolymus) ist eine mehrjährige, distelartige Pflanze. Bereits bei den Ägypter war sie als Kulturpflanze bekannt. Bei den Römern wurde sie von der gehobeneren Schicht gerne gegessen. Auch heute noch zahlen Artischocken zu ganz besonderen Delikatessen. In Samen-Fetzer großer Sortimentsvielfalt darf diese Besonderheit natürlich nicht fehlen!