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Nahaufnahme von frischem Grünkohl, der in leuchtendem Grün und lockigen Blättern zu sehen ist

Grünkohl

Vitamin-Spitzenreiter

Grünkohl, je nach Region auch Braun-, Feder-, Winder- oder Krauskohl mitunter sogar Friesische Palme genannt, ist ein Kreuzblütengewächs, welcher vom Wildkohl abstammt. Er ist ein schnellwüchsiges Gemüse und reich an vielen Nährstoffen wie Magnesium, Eisen und Kalzium. Im Vergleich zu anderen Kohlsorten ist er besonders reich an den Vitaminen Betacarotin, C, und K. Ein kulinarischer Grünkohl-Klassiker Nordwestdeutschland ist "Kohl und Pinkel", wo man Grünkohl und geräucherte Grützwurst serviert bekommt. Kleiner Spoiler: Im Samen-Fetzerschen Bundesland Baden-Württemberg galt Grünkohl früher nur als Hasenfutter; dies hat sich inzwischen geändert...

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Grünkohl (Bio) halbhoher
Grünkohl (Bio) halbhoher
Dieser Grünkohl hat grüne, gekrauste Blätter und besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten. Das halbhohe Gemüse wird ohne die starken Mittelrippen verwendet. Außer Vitamin C enthält der Grünkohl noch viele weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert, im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist vielseitig zu verwenden und zudem sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck ergibt er ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist gleich gut zum Einfrieren und zur Nasskonservierung geeignet. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Inhalt: 1 g

2,00 €*
Grünkohl halbhoher
Grünkohl halbhoher
Dieser Grünkohl hat grüne, gekrauste Blätter und besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten. Das halbhohe Gemüse wird ohne die starken Mittelrippen verwendet. Außer Vitamin C enthält der Grünkohl noch viele weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert, im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist vielseitig zu verwenden und zudem sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck ergibt er ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist gleich gut zum Einfrieren und zur Nasskonservierung geeignet. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Inhalt: 3 g

1,60 €*
Grünkohl Winterbor F1
Grünkohl Winterbor F1
Der Grünkohl „Winterbor F1“ ist eine bewährte halbhohe Profisorte, die fein gekraust ist und eine blau-grüne Blattfärbung hat. Diese Grünkohlsorte besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten und enthält zudem weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck erleben Sie ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist zum Einfrieren und für eine Nasskonservierung gleich gut geeignet.

Inhalt: 30 Korn

2,80 €*
Palmkohl (Bio) Nero di Toscana
Palmkohl (Bio) Nero di Toscana
Die zarten, blaugrünen Blätter werden von unten beginnend laufend geerntet. Ist nicht winterfest!

Inhalt: 0.2 g (1.700,00 €* / 100 g)

3,40 €*
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