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Nahaufnahme von frischen roten Rüben mit grünen Blättern

Rote Bete

Rote Bete (Beta vulgaris) , Rote Rübe oder auch Rande genannt, gehört zu den Gänsefußgewächen. Die vitaminreiche Knolle ist relativ leicht zu kultivieren und ist gut lagerfähig. Das stark färbende Gemüse stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde von den Römern nach Europa gebracht. Samen-Fetzer hat eine große Auswahl an Rote Bete Sorten. Darunter altbewährte Klassiker wie die „Rote Kugel“.