Der
Chinakohl ist aus der Asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken.
Dieser stammt aus der Familie der Kreuzblütengewächse und wird in
China bereits seit dem 5. Jahrhundert angebaut. Der Anbau ist
unkompliziert und auch die Lagerung des Chinakohls ist einfach.
Klassischerweise handelt es sich um eine Herbstkultur mit der Erntezeit im Oktober/November.
