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Chinakohl

Der Chinakohl ist aus der Asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken. Dieser stammt aus der Familie der Kreuzblütengewächse und wird in China bereits seit dem 5. Jahrhundert angebaut. Der Anbau ist unkompliziert und auch die Lagerung des Chinakohls ist einfach. Klassischerweise handelt es sich um eine Herbstkultur mit der Erntezeit im Oktober/November.