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Blumenkohl

Der Blumenkohl wird unter Liebhabern auch gerne als „König der Kohlarten“ bezeichnet. Mittlerweile wird dieser weltweit angebaut und gehört zu den beliebtesten Kohlsorten. In der Küche kann der Blumenkohl gegart, gebacken oder sogar roh verzehrt werden. Der Blumenkohl ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen und gilt als leicht verdaulich.