Zuckererbsen Schweizer Riesen
Diese schmackhaften Zuckererbsen sind buntblühend und werden jung mit der Schale gegessen. „Schweizer Riesen“ erreichen eine Höhe von ca. 130 cm und können mit der Schale gekocht werden. Diese Zuckererbsensorte ist eine vitaminreiche Delikatesse für Feinschmecker. Mit dem Anbau dieser historischen Erbsensorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 60 g (4,33 € / 100 g)
Zuckererbsen Norli
Die Zuckererbsen „Norli“ besitzen zarte, süß schmeckende und aromatische Hülsen. Diese voll fleischigen Hülsen werden bei einer frühen Ernte als Zuckerschoten verzehrt. Sie sind rund und haben keine Pergamentschicht. Die frühreife und ertragreich Zuckererbsensorte „Norli“ wird nur ca. 50 cm hoch und besitzt ein grünes Korn. Außerdem sind Zuckererbsen sehr gesund. Sie haben einen hohen Gehalt an Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Erbsensorte hat gute Resistenzen gegen Krankheiten und benötigt in der Regel keine Rankhilfe. Diese Zuckererbse ist nicht nur für den Frischverbrauch bestens geeignet, sondern auch zum Einfrieren. Verarbeiten Sie dazu die frisch gepflückten Erbsen unverzüglich. Blanchieren Sie „Norli“ 2 Minuten in heißem Wasser und kühlen Sie die Erbse danach mit kaltem Wasser ab. Lassen Sie sie abtropfen und frieren Sie die Zuckererbsen portionsweise in luftdicht verschlossenen Folienbeuteln ein. Zum Verbrauch geben Sie den gefroren Beutel in heißes Wasser.
Inhalt: 60 g (4,33 € / 100 g)
Zuckererbsen (Bio) Norli
Diese zarten, süßschmeckenden und aromatischen Hülsen werden nur circa 50 cm hoch, sind frühreif und ertragreich. Die Hülsen sind vollfleischige und rund und haben keine Pergamentschicht. Grünes Korn. Ein hoher Gehalt an Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen machen die Zuckererbsen zur gesunden Beilage. Bei früher Ernte ist ein Verzehr als Zuckerschote möglich. Gute Resistenz gegen Krankheiten. Selbststützend. Für den Frischverbrauch und zum Tiefgefrieren geeignet. Dazu die frisch gepflückten Erbsen unverzüglich verarbeiten: 2 Minuten in heißem Wasser blanchieren, mit kaltem Wasser abkühlen, abtropfen lassen und in luftdicht verschlossenen Folienbeuteln portionsweise tiefgefrieren. Zum Verbrauch gefroren in heißes Wasser geben. DE-ÖKO-006
Inhalt: 30 g (9,67 € / 100 g)
Bunte Zuckererbsen-Mischung
Die Bunte Zuckererbsen-Mischung vereint grüne, gelbe und violette Zuckererbsen in einer farbenfrohen Zusammenstellung. Die 80–100 cm hohen Pflanzen bilden zahlreiche süße, zarte Hülsen, die roh oder gekocht genossen werden können. Durch die Mischung verschiedener Sorten verlängert sich das Erntefenster und die Kultur wird widerstandsfähiger gegenüber wechselnden Witterungsbedingungen. Eine attraktive und schmackhafte Bereicherung für den Gemüsegarten.
Inhalt: 35 Korn
Zuckererbse Carouby
Die Zuckererbse Carouby ist eine historische französische Klettererbse mit besonders zarten und fleischigen Schoten. Die bis zu 1,50 m hohen Pflanzen bilden zahlreiche süße Hülsen, die als Ganzes verzehrt werden können. Aufgrund ihrer hervorragenden Qualität erhielt die Sorte in Italien den Beinamen „Mangiatutto“ – „Iss alles“. Eine spätreifende Spezialität für alle, die aromatische Zuckererbsen schätzen.
Inhalt: 40 Korn
Weggiser Zuckererbse
Die Weggiser Zuckererbse ist eine bewährte Landsorte mit attraktiven lila-violetten Blüten und reichem Ertrag. Die bis zu 150 cm hohen Pflanzen bilden zahlreiche kleine, zarte Hülsen mit feinem, süßem Geschmack. Die knackigen Schoten eignen sich hervorragend zum Dämpfen, Braten oder für frische Gemüsegerichte. Eine robuste, mittelfrühe Sorte für eine lange und zuverlässige Ernte.
Inhalt: 20 Korn
Violette Zuckererbse Shiraz
Die Zuckererbse Shiraz begeistert mit ihren auffälligen violetten Hülsen und ihrem feinen, süßen Geschmack. Die 80–100 cm hohen Pflanzen bilden zahlreiche Schoten, die sich dank ihrer kräftigen Färbung leicht ernten lassen. Die jungen Hülsen können roh genascht oder gekocht verzehrt werden. Beim Garen verfärben sie sich dunkelgrün. Eine dekorative und ertragreiche Sorte, die Genuss und Farbe in den Gemüsegarten bringt.
Inhalt: 40 Korn