Kohl - ein Gemüse voller Vitamine und Mineralstoffe

Raschwüchsige Freilandsorte mit mittelgroßen, zarten Knollen.

Bewährte Sorte, die auch größer geerntet nicht holzig wird.

„Braunschweiger“ ist eine mittelfrühe, platt-runde Standardkohlsorte. Dieser Weißkohl eignet sich hervorragend zum Einschneiden für Rohkostsalate, als Gemüse und für Kohlrouladen. Durch die viele Ballaststoffe, die dieser Kohl enthält, erzeugt er ein schnelles Sättigungsgefühl.

„Dithmarscher“ ist eine besonders frühe Weißkohlsorte mit festen Köpfen und wenig Außenblättern. Dieser Weißkohl hat einen sehr angenehmen, feinen Geschmack. Düngen Sie ab der Pflanzung den Kohl laufend nach.

Great Oxheart liefert zarte, zugleich angenehm kernige Kohlblätter in einem charakteristischen, konischen Kopf. Der milde, fein ausgewogene Geschmack macht diese Weißkohlsorte besonders vielseitig verwendbar – ideal für Rohkostsalate, herzhafte Eintöpfe, Pfannengerichte oder als schonend gegarte Beilage. Eine bewährte, robuste und vielseitige Kohlwahl für Garten und Küche.

Der Weißkohl „Langendijker Dauer“ ist eine hervorragende und schmackhafte Lagersorte. Er besitzt sehr feste und dicht geschichtete Köpfe! Besonders gut lässt sich diese Weißkohlsorte feingeschnitten als Salat (Rohkost) oder für Kohlrouladen verwenden. Außerdem enthält „Langendijker Dauer“ viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Spitzkraut mit großen, zarten Blättern. Optimal geeignet für Rouladen.

Feinschichtige Weißkohlsorte zum Einschneiden für Rohkostsalate, Gemüse und Kohlrouladen. Enthält viele Ballaststoffe, die ein schnelles Sättigungsgefühlerzeugen. Gewicht 3-5 kg

Mittelgroßes, rundes, festes Kraut auch für ungünstigere Anbaulagen.

Mini Spitzkohl mit hell- bis mittelgrünen Umblättern und gelbem Herz. Kopfgewicht ca. 0,8-1,0 kg.

Der Brokkoli „Calabrese“ bildet große, dunkelgrüne Blumen mit tief verzweigten Stielen. Er ist sehr zart und hat keinen intensiven Kohlgeschmack. In der Küche ist dieser Brokkoli sehr vielseitig zu verwenden. Besonders lecker schmeckt er als Rohkost, als Gemüsebeilage oder verarbeitet zu einer Suppe. Außerdem enthält Brokkoli viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Laut neuesten Untersuchungen zeigt der Brokkoli-Inhaltsstoff Sulforaphan eine gute Wirksamkeit gegen Krebszellen. Also ein rund um gesundes und wertvolles Gemüse! Wechseln Sie die Kohlanbauflächen jährlich um Krankheiten zu vermeiden und ernten Sie zeitig. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Nach der Hauptblume bilden sich bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe.

Eine wüchsige Sorte mit mittelgrünen, feinen Knospen und guter Kältetoleranz.

„Neptuno F1“ ist eine neue Rosenkohlsorte, die Sie mit kräftigen und sehr schmackhaften Röschen erfreut. Außerdem ist „Neptuno F1“ sehr standfeste und sehr Ertragreich. Dieser Rosenkohl hat eine besonders gute Frosthärte, dadurch ist die Ernte bis Februar möglich. Rosenkohl benötigt für ein zügiges Wachstum einen nahrhaften Boden. Ob als Gemüsebeilage oder in einem Kartoffel-Rosenkohlauflauf, „Neptuno F1“ ist sehr schmackhaft und bereichernd. Düngen Sie dieses Kohlgemüse nicht mit frischem Stallmist.

Bewährte, ertragreiche Sorte mit zarten Röschen. Rosenkohl ist auch als Sprossenkohl bekannt. Vitaminreiches Wintergemüse!

Der Chinakohl „Granaat“ benötigt zur schnellen Entwicklung einen nährstoffreichen, tiefgründigen Boden und viel Wasser. Auch als Nachkultur von Rettich, Möhren, Salate ist er sehr empfehlenswert. Dieser zarte und längliche Chinakohl bildet schöne, breite und feste Köpfe, die sehr zart und mild im Geschmack sind. Zubereiten lässt sich diese Kohlsorte wie Endiviensalat und als Gemüse wird er wie Wirsing behandelt. Dieser Kohl ist sehr wohlschmeckend, zart und mineralstoffreich! Eine Mischkultur mit Feldsalat, Spinat und Schnittsalate wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Die lila gefärbten Blattadern und das purpurrote Herz geben dem Chinakohl Scarvita ein ungewöhnliches Aussehen. Gesund, schmackhaft und dazu noch sehr hübsch anzuschauen. Mit Erntekopfgrößen von 25 – 30 cm bringt diese Sorte sehr gute Erträge.

Der Chinakohl „Granaat“ benötigt zur schnellen Entwicklung einen nährstoffreichen, tiefgründigen Boden und viel Wasser. Auch als Nachkultur von Rettich, Möhren, Salate ist er sehr empfehlenswert. Dieser zarte und längliche Chinakohl bildet schöne, breite und feste Köpfe, die sehr zart und mild im Geschmack sind. Zubereiten lässt sich diese Kohlsorte wie Endiviensalat und als Gemüse wird er wie Wirsing behandelt. Dieser Kohl ist sehr wohlschmeckend, zart und mineralstoffreich! Eine Mischkultur mit Feldsalat, Spinat und Schnittsalate wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Eine bewährte Sorte mit langen, schlanken Köpfen.

„Autumn Star F1“ ist ein attraktives und wohlschmeckendes Herbst- und Wintergemüse für die moderne Küche. Die Gemüseneuheit Flower Sprout ist ein in England entstandener Sprossenkohl, der aus einer Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl entstanden ist. Dieser Kohl ist eine schnelle Sorte mit sehr hohen Erträgen für die Ernte von Oktober bis November.

Eine Rotkohlsorte für den Früh- und Herbstanbau, welche auch bei verkürzter Vegetationszeit hohe Erträge bringt. Gute Lagerfähigkeit.

Der Rotkohl „Red Flame“ ist schnell reif, fein gerippt und besitzt eine tiefrote Farbe. Diese schmackhafte, zuverlässige und ertragssichere Rotkohlsorte enthält die wertvollen Vitamine A, B, C und E. Dieser gesunde Rotkohl ist auch unter dem Namen Rotkraut und Blaukraut bekannt. Das Blaukraut lässt sich super verwenden als Salat oder klassisch als gekochter Rotkohl. „Red Flame“ ist ein Rotes Spitzkraut, welches ein Kopfgewicht von 0,8 bis 1,5 kg erreicht.

Dieser schmackhafte Bio-Rotkohl ist fein gerippt und besitzt eine rote Farbe.Vewendung: Als Salat oder gekocht als Rotkohl. Vitaminreich (Vitamine A, B, C, E) ! Mittelspäte Lagersorte, deren Kopfgewicht, von 1,2 kg bis3,5 kg durch den Pflanzabstand gesteuert werden kann. Platzfest und Anbausicher.

Der schmackhafte Rotkohl „Langendijker Früh“ ist sehr früh reif, fein gerippt und besitzt einen kurzen Strunk. Der sehr gesunde und vitaminreiche Rotkohl ist auch unter dem Namen Rotkraut und Blaukraut bekannt. Es lässt sich super verwenden als Salat oder klassisch als gekochter Rotkohl.