Sonstiges Gemüse - weitere schmackhafte Sorten

Eine frühe Sorte mit hohem Ertrag.

Eine bewährte Sorte mit halblangen Wurzeln und feinem Geschmack. Die Wurzel ist frosthart und kann aus spätem Anbau über Winter vom Beet geerntet werden. Kaum schädlingsanfällig.

Halblange Pastinaken haben einen außergewöhnlich würzigen Geschmack und sind extrem gesund. Sie sind anspruchslos, ertragreich und gedeihen auf jedem Boden in halbschattiger und sonniger Lage. Pastinaken sind winterhart und können sogar in der kalten Jahreszeit geerntet und auf den Tisch gebracht werden. Ihr Geschmack ähnelt dem des Sellerie oder der Petersilienwurzel. Diese Pastinaken Sorte bildet große glattschalige, weiße Wurzeln mit kräftigem Laub. Ein sehr gesundes Gemüse, das auch gekocht und verarbeitet als Babynahrung große Beliebtheit findet. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Der Kolben muss vollreif geerntet werden und danach bei Zimmertemperatur nachtrocknen. Dann die Körner vom Kolben lösen und trocken, kühl und dunkel lagern.In Öl oder Butter geröstet ploppen die gelben Körner zu knackig weißem Popcorn auf.

Sommer-Portulak ist eine altbekannte Sorte die immer mehr neue Liebhaber findet. Portulak wird wie Ackersalat verwendet und wie Spinat oder Salat zubereiten. Nur die jungen Triebe werden genutzt, da die Alte bitter schmecken. Besonders lecker schmeckt dieser Sommer-Portulak als Beigabe für Suppen und als Salat. Portulak lässt sich nicht trocknen oder Einfrieren wie z.B. Petersilie, denn dabei geht das Aroma verloren. Dieses begehrte Diätgemüse bringt eine rasche Linderung bei Sodbrennen und ist aufgrund der Omega-3-Fettsäuren Cholesterin senkend. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Ein ertragreiches Blattstielgemüse, welches mit einem mild-würzigen Kohlgeschmack als Salat oder Kochgemüse Verwendung findet. Eine Mehrfachernte ist möglich.

Schnittsellerie ist ein aromatisches Gewürzkraut, bei dem die Blätter verwendet werden. Diese Sellerie Art enthält viele Vitamine und ätherische Öle. Verwenden lässt sich dieser Schnittsellerie ähnlich wie Petersilie. Besonders lecker schmeckt er zu Suppen, Fleisch, Gemüse oder als Garnitur! Eine Mischkultur mit Lauch, Kohlrabi und Gurken wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sellerie Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Die hervorragenden Schwarzwurzeln „Hoffmanns schwarze Pfahl“ besitzen alle wünschenswerten Eigenschaften. Die langen, gleichmäßig glatten Wurzeln haben eine sehr dunkle Farbe. Ein öfters Hacken lohnt sich. Im Herbst, nach den ersten Frösten, müssen Sie die Wurzeln vorsichtig ausgraben, da nur unbeschädigte Wurzeln zum Einkellern geeignet sind. Bei schwacher Kopfbildung wachsen die festfleischigen Wurzeln ohne Verzweigungen und liefern Massenerträge. Die Schwarzwurzel ist ein gesundes und vitaminreiches Gemüse, das viele Fleisch und Fischgerichte bereichert. Eine Mischkultur mit Salate, Lauch und Kohlgemüse wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Feines Wurzelgemüse mit zartem Fleisch. Ertragreiche Sorte mit hoher Toleranz gegen Echten Mehltau.

Entwickelt große, schwere Knollen mit festem, weißem Fleisch

Eine frühe, männliche Spargelsorte, welche sehr gute Erträge hat. Die Spargelstangen werden dick und zeigen eine lila Farbe.Dieser Spargel wird in der Regel ohne Dämme angebaut und wächst oberirdisch.Spargel sind Starkzehrer und benötigen ausreichend Stickstoff.

Asiatische Salat-Spezialität mit langen, fleischigen Stängeln.

Eine ertragreiche Sorte mit würzig schmeckenden, festen Stielen.

Das einzigartige Aussehen, der unkomplizierte Anbau und der hohe Ertrag zeichnen diese Physalis Tomatillo aus. Die Früchte sind kegelförmig und ähneln Tomaten. Der Geschmack ist süß-säuerlich. Mindestens zwei Pflanzen anbauen.

Die Wassermelone „Sugar Baby“ ist eine bewährte und populäre Melonensorte. „Sugar Baby“ hat rotfleischige, dunkelgrün-schalige Früchte mit einem Gewicht zwischen 1-1,5 kg. Sie besitzt einen herrlich süßen, erfrischenden Geschmack. Wassermelonen benötigen einen nahrhaften Boden und viel Wasser.

„Golden Bantam“ ist ein leckerer Zuckermais, der goldgelbe, süße Körner hat. Zuckermais ist sehr beliebt als Frischgemüse zum Kochen und Grillen. Die Maiskolben werden bis zu 20 cm lang und sind auch zum Einfrieren bestens geeignet. Halten Sie diesen Mais warm und feucht. Legen Sie die Körner eine Nacht lang ins Wasser, um die Keimzeit zu verkürzen. Mit dem Anbau dieser historischen Maissorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Intensiv gelbgefärbte Kolben mit besonders süßschmeckenden Körnern.Benötigt warme Standorte und gute Böden.

„Golden Bantam“ ist ein leckerer Zuckermais, der goldgelbe, süße Körner hat. Zuckermais ist sehr beliebt als Frischgemüse zum Kochen und Grillen. Die Maiskolben werden bis zu 20 cm lang und sind auch zum Einfrieren bestens geeignet. Halten Sie diesen Mais warm und feucht. Legen Sie die Körner eine Nacht lang ins Wasser, um die Keimzeit zu verkürzen. Mit dem Anbau dieser historischen Maissorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Der Zuckermais „Tasty Sweet F1“ hat leckere, goldgelbe Körner. Dieser süße Zuckermais ist sehr beliebt als Frischgemüse zum Kochen und Grillen. Die Maiskolben werden bis zu 20 cm lang und sind auch zum Einfrieren bestens geeignet. Halten Sie diesen Mais warm und feucht. Legen Sie die Körner eine Nacht lang ins Wasser, um die Keimzeit zu verkürzen.

Zuckermelone mit rund-ovalen, gleichmäßigen Früchten mit orangem Fruchtfleisch und genetzter Schale.

Das Fruchtfleisch ist orangenfarben und schmeckt süß - aromatisch.

Runde Zuckermelone mit fein genetzter Schale und weiß-grünem, sehr süßem Fruchtfleisch. In der Reife ist die anfangs grüne Schale gelblich.

„Maja F1“ hat ein gelb-orangefarbenes Fruchtfleisch, welches einen sehr saftig-süßen Geschmack hat. Diese Zuckermelone wird roh verzehrt und kann mit Pfeffer, Salz oder Ingwer verfeinert werden. Entfernen Sie das Kernhaus dieser Melone vor dem Verzehr.Durch einkürzen der der Ranken werden mehr Blüten produziert.Seiten Triebe nach dem 6. Blatt abschneiden.