Die Chili und Habanero Mischung ist eine feurige Gewürzpaprika Mischung aus scharfen und feurig-scharfen Sorten mit unterschiedlichen Schoten. In der Küche sind die Früchte in vielerlei Varianten einsetzbar. Wechseln Sie jährlich den Standort. Die Chilis und Habaneros sind eine wahre Gaumenfreude für die etwas schärferen Geschmacksliebhaber! Tipp: Diese Mischung eignet sich frisch oder eingelegt als Würze für Soßen und Suppen (z.B. Gulasch) und zum Garnieren von Fleischgerichten und vielem mehr.

Dieser Grünkohl hat grüne, gekrauste Blätter und besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten. Das halbhohe Gemüse wird ohne die starken Mittelrippen verwendet. Außer Vitamin C enthält der Grünkohl noch viele weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert, im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist vielseitig zu verwenden und zudem sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck ergibt er ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist gleich gut zum Einfrieren und zur Nasskonservierung geeignet. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Dieser Grünkohl hat grüne, gekrauste Blätter und besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten. Das halbhohe Gemüse wird ohne die starken Mittelrippen verwendet. Außer Vitamin C enthält der Grünkohl noch viele weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert, im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist vielseitig zu verwenden und zudem sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck ergibt er ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist gleich gut zum Einfrieren und zur Nasskonservierung geeignet. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Der Grünkohl „Winterbor F1“ ist eine bewährte halbhohe Profisorte, die fein gekraust ist und eine blau-grüne Blattfärbung hat. Diese Grünkohlsorte besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten und enthält zudem weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck erleben Sie ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist zum Einfrieren und für eine Nasskonservierung gleich gut geeignet.

Die schnell wachsende Sorte bildet sehr zarte grüne Stängel und gehört aktuell zu den beliebtesten Sorten.

Eine ertragreiche Sorte mit feinem schmeckenden, festen Stielen.

Lili F1 ist eine frühe, dunkelgrüne Salatgurke mit ca. 20-22 cm langen Früchten und Toleranz gegen Falschen Mehltau.

Ertragssichere Treibgurkensorte für die Aufleitung im Glashaus.

Extrascharfer Habanero mit 3,5-5 cm langen und 2,5-3,5 cm breiten Früchten. Auch sehr gut als Topfkultur geeignet.

Die Haus- u. Freilandgurke „Tasty Green F1“ ist eine lange, leicht gestachelte Salatgurke, die bis zu 30 cm lang wird. Diese Gurkensorte hat bitterfreie Früchte und ein kleines Kernhaus. Senken Sie sofort nach der Keimung des Samens die Temperatur auf ca. 16 °C ab. „Tasty Green F1“ liebt Wärme und regelmäßige Nährstoffversorgung. Gießen Sie kein kaltes Wasser! Diese Gurken haben beste Krankheitsresistenzen und eine hohe Pflanzenvitalität. Das sorgt für eine sehr hohe Ertragssicherheit im Freiland und Gewächshaus. Entfernen Sie die Seitentriebe nach dem 1. Fruchtansatz und köpfen Sie die Haupttrieb nach erreichen des Gewächshausdaches.

Eine französische Sorte, welche frostbeständig ist und im Herbst geerntet wird. Die Stiele werden recht lang und das Blattwerk hat einen dezent blauen Farbstich.

Die Herbstrübe „Runde Weiße, Rotköpfige“ zählt zu den ältesten Gemüsesorten der Menschheit. Sie wird auch Mairübe oder Bodenkohlraben genannt und ist sehr reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und ätherischen Ölen. Diese wohlschmeckende Rübensorte lässt sich als Rohkost oder als Gemüse bestens verwenden und ist zudem besonders kalorienarm. In einem kühlen Raum in feuchtem Sand eingeschlagen, können Rüben bis zum nächsten Frühjahr eingelagert werden. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Die Herbstrübe „Schneeball“ zählen zu den ältesten Gemüsesorten der Menschheit. Sie wird auch Bodenkohlraben genannt und ist sehr reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und ätherischen Ölen. Diese wohlschmeckende Rübensorte lässt sich als Rohkost oder als Gemüse bestens verwenden und ist zudem besonders kalorienarm. In einem kühlen Raum in feuchtem Sand eingeschlagen, können Rüben bis zum nächsten Frühjahr eingelagert werden. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Die 7-8 cm langen Früchte werden grün oder rot gegessen. Achtung! Bei der Aussaat Gummihandschuhe tragen. Samen und Früchte sind extrem scharf. Von Kindern und Haustieren fern halten.

Das Johanniskraut ist ein anerkanntes und beliebtes Heilkraut, welches gelb erblüht und einen wohlriechenden Geruch verströmt. Als Tee hilft es gegen Migräne, Gallen-und Blasenleiden. Als Öl wirkt es antidepressiv und stimmungsaufhellend.

Dekorativer Sommerblüher auch für die Bauerngartengestaltung undBlumen-Rabatten und natürlich zur zubereitung von Tee.

Die echte, einjährige Kamille ist eine der bekanntesten Heilpflanzen. Mit ihren weiß-gelben Blüten ist sie zudem sehr dekorativ in Gärten. Die Blüten kann man essen und als Gewürz oder als Tee verwenden. Sie wirken entspannungsfördernd, krampflösend und entzündungshemmend. Auch die Triebe und die jungen Blätter der Kamille sind essbar und schmecken leicht süßlich und herb. Um eine längere Haltbarkeit zu erreichen, trocknen Sie die Blüten.

Der Kapernstrauch ist kleinwüchsig, pflegeleicht und gut hitzeverträglich. Aus den Blattachseln seiner langen Zweige wachsen an Stielen die erbsengroßen Blütenknospen. Bei den in der Küche verwendeten Kapern handelt es sich nicht um die Früchte der Pflanze, sondern um die roh und getrocknet in einer Salz-, Essig und Ölmischung eingelegten ungeöffneten Blütenknospen. Werden die Blütenknospen nicht entfernt, bildet der Kapernstrauch circa vier Zentimeter große, zart rosafarbene Blütenkronen mit Büscheln violetter Staubblätter, aus denen sich kleine, Gurken ähnelnde Früchte entwickeln, die in Spanien gerne als Tapas oder Beilage serviert werden.Der Echte Kapernstrauch ist im ganzen Mittelmeergebiet und in Südwest-Asien heimisch, wo er bevorzugt auf Felsen und in Mauerspalten wächst.

Die Alfalfa-Keimsprossen gehören zu den beliebtesten Sprossen. Diese vitamin- und mineralstoffreichen Bio-Keimsprossen sind auch als Luzerne bekannt und haben einen mild-nussigen Geschmack. Sie lassen sich sehr gut als Zugabe für Salate, Brotaufstriche und asiatische Gerichte verwenden. Die Keimsprossen-Samen sind in 7 Tagen fertig (Canavin, das als Fraßschutz dient ist dann abgebaut!) und bleiben gekühlt 3 Tage frisch.

Die Bockshornklee-Keimsprossen, auch Fenugreek genannt, haben ein unverwechselbares Aroma: Anfangs ein pikanter Curry-Geschmack, der sich später neutralisiert und frisch schmeckt. Diese Bio-Keimsprossen sind sehr reich an Vitamin A und haben viele Proteine. Sie lassen sich bis zu einer Größe von 3 cm sehr gut als Zugabe für Salate, Brotaufstriche und asiatische Gerichte verwenden. Geben sie 1 Esslöffel Saatgut in die Keimschale und spülen Sie diese mehrmals täglich mit frischem Wasser. Die Keimsprossen-Samen sind in 5 Tagen fertig und bleiben gekühlt 3 Tage frisch.

Keimsprossen aus den roten Adzukibohnen, die sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. "Lunja Sprossen" haben einen mild-nussigen Geschmack. Die Bio-Keimsprossen lassen sich bis zu einer Größe von 3 cm sehr gut als Zugabe für Salate, Brotaufstriche und asiatische Gerichte verwenden. Die Keimsprossen-Samen sind in 5 Tagen fertig und bleiben gekühlt 3 Tage frisch.

Diese Keimsprossenmischung ist eine würzige, aromatische, pikante und frische Mischung. Diese Bio-Keimsprossen lassen sich super für Salate, Suppen, asiatische Gerichte oder einfach so als Snack zwischendurch verwenden. Keimsprossen sind sehr gesund und mineralstoffreich! Diese Mischung besteht aus Bockshornklee, Rettich, Mungo, Adzukibohnen, einfache Kresse und Alfalfa.

Die Mungobohne, auch „grüne Sojabohne“ genannt, gilt als die wichtigste asiatische Hülsenfrucht. Sie ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Mungo Sprossen haben einen mild-nussigen Geschmack, der jungen, grünen Erbsen ähnelt. Die Bio-Keimsprossen lassen sich bis zu einer Größe von 3 cm sehr gut als Zugabe für Salate, Brotaufstriche und asiatische Gerichte verwenden. Die Keimsprossen-Samen sind in 5 Tagen fertig und bleiben gekühlt 3 Tage frisch.

Rettich-Keimsprossen sind beliebte Keimsprossen, die sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Rettich Sprossen haben einen pikant-nussigen Geschmack. Die Bio-Keimsprossen lassen sich bis zu einer Größe von 3 cm sehr gut als Zugabe für Salate, Brotaufstriche und asiatische Gerichte verwenden. Die Keimsprossen-Samen sind in 5 Tagen fertig und bleiben gekühlt 3 Tage frisch.