Das Basilikum „Red Rubin“ ist eine sehr angenehm duftende und kompakte Kräuterpflanze. Seine dunkelroten Blätter sind würzig im Geschmack und bringen Farbe in Pestos, in Salate und in jede Dekoration.

Das Bergbohnenkraut ist mehrjährig und hat einen herberen Geschmack als das einjährige Bohnenkraut. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 30 – 40 cm. Die Verwendung ist ganz ähnlich dem einjährigen Bohnenkraut.

Der Bleichsellerie „Tall Utah“ ist ein aromatischer Sellerie mit gelb-grünen Stielen und ohne Fäden. Dieser gesunde Staudensellerie ist sehr vitaminreich und kalorienarm. Sellerie kann man in der Küche sehr vielseitig verwenden. Besonders lecker schmeckt er verarbeitet als Salat oder als Gemüsebeilage, oder unverarbeitet als Rohkost. Die Aussaat ist ab März ins warme Frühbeet oder in Schalen möglich. Dazu müssen Sie den Samen leicht Andrücken und mit feingesiebter Erde dünn abdecken. Halten Sie ihre Aussaat gleichmäßig feucht. Vereinzeln Sie zu dicht stehende, junge Pflanzen auf einen Abstand von 4x4 cm. Nach dem Pikieren lassen Sie die Pflänzchen bis Mitte Mai wachen. Danach sollten die Pflanzen in 20 cm tiefe Rillen im Abstand von 20x20 cm gepflanzt werden. Sobald die Stiele eine Breite von 2 cm erreicht haben, kann mit dem eigentlichen Bleichen begonnen werden. Das sollte ca. 4 bis 6 Wochen vor dem Verbrauch geschehen. Man bündelt die Stiele bis zu den Herzblättern in Packpapier ein, so dass die Herzblätter noch herausschauen. Mit dem Anbau dieser historischen Sellerie Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Eine traditionelle Sorte, die sich auch für Hausgärten bewährt hat. Sie bildet feste, schneeweiße Blumen, welche von kräftigem Laub geschützt werden. Geeignet für den Anbau vom Frühjahr bis in den Herbst. Zum Einfrieren geeignet.

Blumenkohl-Spezialität auch Wilder Blumenkohl genannt.Schnelle und sichere Ernte auch bei später Aussaat.Spross und cremeweißen Röschen• 65 Tage Entwicklungszeit ab Pflanzung• hohe Kopfgewichte 1,2-1,5kg• schosstolerante Sorte

Der Blumenkohl „Depurple F1“ ist ein leuchtend violetter, großblumiger Blumenkohl für den Sommer- und Herbstanbau. Diese leckere Rarität ist sehr dekorativ und verfärbt sich beim Kochen hin zu einem schönen Rosa. Diese Kohlsorte ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche, als Rohkost oder gekocht, verwendbar ist. Das Aroma dieses zarten Blumenkohls ist intensiver als bei weißen Sorten.

Der Blumenkohl „Erfurter Zwerg“ ist eine sehr frühe Freilandsorte. Diese Kohlsorte ist sehr widerstandsfähig und bewährt. Diese Kohlsorte ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche, als Rohkost oder gekocht, verwendbar ist. Mit dem Anbau dieser historischen Blumenkohl Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Der Blumenkohl „Igloo“ gehört in die Gruppe der mittelfrühen Alpha-Typen und bringt große, besonders schwere, feste, weiße Blumen von sehr guter Qualität hervor. Diese Spezialzucht ist sehr ertragssicher für den Frühjahr-und Herbstanbau. Diese Kohlsorte ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche verwendbar ist. Zu Beginn der Kopfbildung gut düngen und später die Köpfe abdecken.

Der Blumenkohl „Nautilus F1“ ist ein hervorragender, glatter, runder Qualitätsblumenkohl mit sehr guter Selbstdeckung für die Sommer- und Herbsternte. Diese Kohlsorte ist eine sehr hitzetolerante Sommersorte, die 80 - 90 Tage nach der Pflanzung erntefertig ist. Ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche, als Rohkost oder gekocht, verwendbar ist. Düngeempfehlung: 50g/m² NK-betonter Volldünger.

Der Blumenkohl „Sunset F1 orange“ ist eine leckere Neuheit des Blumenkohlsortiments. Sogar gegart leuchtet diese orangefarbene Blumenkohlsorte in einem tollen Orange! Diese Kohlsorte ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche, als Rohkost oder gekocht, verwendbar ist.

Romanesco-Typ mit kegelförmigen Rosetten und feinem Geschmack.

Die dekorativen Blätter werden Gemüsesuppen und Salaten beigegeben.

Die dekorativen Blätter werden Gemüsesuppen und Salaten beigegeben. Der Geschmack des Blutampfers ist leicht säuerlich und deutlich milder als beim Sauerampfer.

Der Kohlrabi „Gelbe Wilhelmsburger“ bildet ovale, glatte Rüben mit gelbem, schmackhaften Fruchtfleisch und grünem Kopf. Diese ertragreiche Kohlrüben Sorte ist sehr lange haltbar und gut lagerfähig. Für Speise- und Futterzwecke geeignet. Mit dem Anbau dieser historischen Kohlrabi Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Das Bohnenkraut erinnert dem Geschmack nach an Thymian. Dieses Kraut hat ein leicht pfefferartiges Aroma und ist daher auch unter dem Namen Pfefferkraut bekannt. Es verfeinert nicht nur Bohnen, sondern auch andere Fisch-und Fleischgerichte und kann als Tee verwendet werden. Das einjährige Bohnenkraut ist ein Lichtkeimer, daher das Saatgut nicht mit Erde bedecken. Eine Mischkultur mit Bohnen, Salat und Roter Bete wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Das Bohnenkraut erinnert dem Geschmack nach an Thymian. Dieses Kraut hat ein leicht pfefferartiges Aroma und ist daher auch unter dem Namen Pfefferkraut bekannt. Es verfeinert nicht nur Bohnen, sondern auch andere Fisch-und Fleischgerichte und kann als Tee verwendet werden. Das einjährige Bohnenkraut ist ein Lichtkeimer, daher das Saatgut nicht mit Erde bedecken. Eine Mischkultur mit Bohnen, Salat und Roter Bete wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Borretsch hat fein geschnittene, junge Blätter, die einen gurkenähnlichen Geschmack haben. Deshalb wird Borretsch als Salat- und Gurkengewürz verwendet. Die Blüten sind eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Der Bratpaprika „Pimientos de Padron“ eignet sich hervorragend zum Braten und Grillen. Diese Paprikasorte wird auch „Russisch Roulett“-Paprika genannt, da sich auch mal eine schärfere Sorte unter den sonst süßlich-mild-nussigen Paprika schleicht.

Der Brokkoli „Calabrese“ bildet große, dunkelgrüne Blumen mit tief verzweigten Stielen. Er ist sehr zart und hat keinen intensiven Kohlgeschmack. In der Küche ist dieser Brokkoli sehr vielseitig zu verwenden. Besonders lecker schmeckt er als Rohkost, als Gemüsebeilage oder verarbeitet zu einer Suppe. Außerdem enthält Brokkoli viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Laut neuesten Untersuchungen zeigt der Brokkoli-Inhaltsstoff Sulforaphan eine gute Wirksamkeit gegen Krebszellen. Also ein rund um gesundes und wertvolles Gemüse! Wechseln Sie die Kohlanbauflächen jährlich um Krankheiten zu vermeiden und ernten Sie zeitig. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Nach der Hauptblume bilden sich bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe.

Der Brokkoli „Calabrese“ bildet große, dunkelgrüne Blumen mit tief verzweigten Stielen. Er ist sehr zart und hat keinen intensiven Kohlgeschmack. In der Küche ist dieser Brokkoli sehr vielseitig zu verwenden. Besonders lecker schmeckt er als Rohkost, als Gemüsebeilage oder verarbeitet zu einer Suppe. Außerdem enthält Brokkoli viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Laut neuesten Untersuchungen zeigt der Brokkoli-Inhaltsstoff Sulforaphan eine gute Wirksamkeit gegen Krebszellen. Also ein rund um gesundes und wertvolles Gemüse! Wechseln Sie die Kohlanbauflächen jährlich um Krankheiten zu vermeiden und ernten Sie zeitig. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

Eine wüchsige Sorte mit mittelgrünen, feinen Knospen und guter Kältetoleranz.

Der Brokkoli „Premium Crop F1“ bildet große, hoch-runde, blaugrüne Blumen. Diese Brokkoli-Sorte ist eine sehr schossfeste Sorte, die auch bei Sommerhitze sehr gute Resistenzen zeigt. Besonders gut eignet sich diese Sorte zum Einfrieren. Geerntet werden die dem Blumenkohl ähnlichen Rosen mit Stiel, vor dem Erblühen. Brokkoli ist ein wohlschmeckendes Gemüse mit hohem Vitamin C Gehalt. In der Küche ist dieser Brokkoli sehr vielseitig zu verwenden. Besonders lecker schmeckt er als Rohkost, als Gemüsebeilage oder verarbeitet zu einer Suppe. Brokkoli enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und laut neuesten Untersuchungen enthält Brokkoli sogar einen Stoff, der Krebszellen bekämpfen soll! Also ein rund um gesundes und wertvolles Gemüse!

Gesunde Inhaltsstoffe und ätherische Öle, dies macht den sommergrünen Fenchel aus. Im Sommer ist er eine Freude für die Bienen. Die Samen, die Blüten und Blätter finden Verwendung in der Küche oder z.B. auch als Hustentee.