Cocktailminze Pfefferminze
In so manchem Cocktail oder einer erfrischenden Zitronenlimonade darf frische Pfefferminze nicht fehlen! Frisch oder getrocknet als Tee, Gewürz zu Salaten oder Saucen.
Liebstöckel Maggikraut
Liebstöckel ist ein beliebtes Würzkraut in der Küche. Das Maggikraut verfeinert mit seinem pikant Sellerie artigen Geschmack viele Speisen. Auch die Samen können dabei verwendet werden. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 1 g (220,00 € / 100 g)
Sauerampfer Belleville, mehrjährig
Der Sauerampfer „Belleville“ hat ein säuerlich-frisches Aroma. Dieser Ampfer wird sehr gerne als Gewürz für Suppen und Salate, oder auch gedünstet mit Spinat vermischt, verwendet. Sauerampfer wird außerdem auch als Heilkraut verwendet, denn er wirkt blutreinigend und wassertreibend. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 2 g (90,00 € / 100 g)
Basilikum (Kombi-Pack) Zimt- und Thaibasilikum
Cinamonette: großblättrig, Zimtgeschmack, Höhe (ungeschnitten) 40 - 50 cm. Siam Queen: großblättrig, Anisgeschmack, Höhe (ungeschnitten) 30 - 35 cm.
Blutampfer Bloody Dock
Die dekorativen Blätter werden Gemüsesuppen und Salaten beigegeben. Der Geschmack des Blutampfers ist leicht säuerlich und deutlich milder als beim Sauerampfer.
Inhalt: 0.5 g (760,00 € / 100 g)
Pimpinelle
Die Pimpinelle ist ein aromatisches und beliebtes Salatgewürz. Sie hat einen gurkig-nussigen Geschmack. Tipp: Immer ausreichend bewässern, da der Geschmack der Blätter nur bei Feuchtigkeit wirklich vorhanden ist.
Inhalt: 1.5 g (120,00 € / 100 g)
Liebstöckel (Bio) Maggikraut
Das ausdauernde Gewürzkraut, auch Maggikraut genannt, hat ein unverkennbares, charakteristisches Aroma.
Salbei (Bio) mehrjährig
Nicht nur in der Küche zum Würzen von allerlei Speisen, sondern auch als Heilkraut findet Salbei seine Verwendung. Das ätherische Kraut wirkt antibakteriell und hilft so bei Halsschmerzen und Magen-Darmbeschwerden. Die Blätter lassen sich sehr gut trocknen und verlieren ihr Aroma nicht. Salbei ist mehrjährig. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 1 g (380,00 € / 100 g)
Zitronenmelisse mehrjährig
Die Zitronenmelisse ist verwandt mit der Minze und hat einen erfrischenden und zitronigen Geschmack. Ob als Tee oder in Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, die mehrjährige Zitronenmelisse sorgt für einen wahren Frischekick. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 1 g (260,00 € / 100 g)
Schwarzkümmel
Die Pflanzen bilden ab Juli dekorative, nektarreiche Blüten. Die getrockneten Samen werden als Brotgewürz, Fleichgerichte, Backwaren und Süßspeisen verwendet.
Schnittknoblauch (Bio) Garlic chives
Schnittknoblauch ist winterhart und bildet keine Knollen, sondern flache, dickröhrige Blätter. „Garlic chives“ wird wie Schnittlauch verwendet, hat jedoch fleischigere Röhren und einen milden, feinwürzigen Knoblauchgeschmack. Die Anzucht ist in Töpfen und im Freiland möglich.
Inhalt: 2 g
Löwenzahn
Löwenzahn ist ein sehr gesundes und vitaminreiches Gemüse. Die Löwenzahnblätter können grün verzehrt oder aus dem Keller abgetrieben verwendet werden. Nehmen Sie die Wurzeln im Herbst heraus, pflanzen Sie diese in Kisten und lassen Sie die Wurzeln im Keller antreiben. Geerntet werden die gebleichten Blätter. Diese Blätter können Sie nun zu einem herzhaft schmeckenden, vitaminreichen Salat verwenden. Die Treibdauer ist wie bei Chicorée ca. 14 Tage. Der Aufguss getrockneter Wurzeln wirkt blutreinigend und regt die Galle an.
Inhalt: 1 g (260,00 € / 100 g)
Koriander (Bio)
Einjähriger Koriander. Die Blätter schmecken typisch würzig, die Samen süßlich. Die Samen unterscheiden sich im Geschmack sehr von den Blättern.
Basilikum (Bio) rotblättrig
Rotblättriges Basilikum das auch im Topf kultiviert werden kann.
Johanniskraut
Das Johanniskraut ist ein anerkanntes und beliebtes Heilkraut, welches gelb erblüht und einen wohlriechenden Geruch verströmt. Als Tee hilft es gegen Migräne, Gallen-und Blasenleiden. Als Öl wirkt es antidepressiv und stimmungsaufhellend.
Inhalt: 0.1 g
Thymian Deutscher Winter, einjährig
Der einjährige Thymian „Deutscher Winter“ verströmt ein würziges und angenehmes Aroma. Thymian ist ein wichtiges Küchengewürz, das für Soßen, Marinaden und zum Braten verwendet wird. Drücken Sie die Samen nur an, denn Thymian ist ein Lichtkeimer! Bevor die Blätter von den Stängel abgestreift werden, wird die Pflanze ca. 5 cm über der Erde abgeschnitten und büschelweise an einem schattigen, luftigen Ort aufgehängt und getrocknet. Mit dem Anbau dieser historischen Thymian Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 1 g (260,00 € / 100 g)
Echinacea purpurea (Bio) Roter Sonnenhut
Ein dekorativ sommerblühendes Kraut, das in keinem Kräutergarten fehlen darf.
Wermutkraut
Wird als Heil-, Würz- und Duftpflanze benutzt oder schlicht als dekorative Staude gesetzt. Das silbergraue, fedrige Laub bleibt bei mildem Wetter auch im Winter grün bzw. grau.
Inhalt: 1 g (220,00 € / 100 g)
Stevia Süßkraut
Stevia, auch als Honigkraut bekannt, ist eine mehrjährige, jedoch nicht winterharte Staude mit einer Wuchshöhe von etwa 50–80 cm. Die Blätter besitzen eine 10- bis 30-fache Süßkraft gegenüber Zucker und eignen sich ideal zum Süßen von Getränken sowie zum Kochen und Backen. Eine natürliche, kalorienarme Alternative – nicht nur für Diabetiker.
Inhalt: 15 Korn
Bohnenkraut (Bio) einjährig
Das Bohnenkraut erinnert dem Geschmack nach an Thymian. Dieses Kraut hat ein leicht pfefferartiges Aroma und ist daher auch unter dem Namen Pfefferkraut bekannt. Es verfeinert nicht nur Bohnen, sondern auch andere Fisch-und Fleischgerichte und kann als Tee verwendet werden. Das einjährige Bohnenkraut ist ein Lichtkeimer, daher das Saatgut nicht mit Erde bedecken. Eine Mischkultur mit Bohnen, Salat und Roter Bete wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
Inhalt: 0.25 g (720,00 € / 100 g)
Kerbel Krauser
Kerbel ist anspruchslos und frohwüchsig. Er besitzt viele feine, gelbgrüne, gekrauste Blätter. Der Erntezeitpunkt ist vor der Blüte. Mehrere Aussaaten pro Jahr sind möglich.
Inhalt: 2 g (130,00 € / 100 g)
Zitronenbasilikum Lemonette
Basilikum mit intensivem Zitronen-Aroma. Das gesamte Kraut wirdspätestens bei Blühgebinn geerntet und frisch oder getrocknet verwendet.
Essbare Deko-Blüten Borretsch
Die kleinen, blauen Blüten sind essbar und eignen sich sehr gut zur Dekoration. Die Blätter werden als Gewürz z.B. für Gurkengerichte oder Lammfleisch verwendet.
Althaea Echter Eibisch
Echter Eibisch ist eine mehrjährige, krautige Heil- und Kräuterpflanze mit dekorativen hellen bis zartrosafarbenen Blüten. Die robuste Pflanze eignet sich ideal für Kräutergärten, Naturgärten, Staudenbeete und naturnahe Pflanzungen. Blätter, Blüten und Wurzeln können traditionell zur Teezubereitung verwendet werden, wobei besonders die Wurzel des Eibischs geschätzt wird. Mit seinem natürlichen Wuchs und den insektenfreundlichen Blüten ist Echter Eibisch eine wertvolle Pflanze für alle, die besondere Kräuter, Heilpflanzen und bienenfreundliche Gartenpflanzen anbauen möchten.