Petersilie (Bio) Moskrul 2
Eine bekannte Züchtung mit starken Stielen und gekrausten, dunkelgrünen Blättern.Konservierung für die Wintermonate durch rasches Trocknen oder Einfrieren.
Zitronenmelisse,Bio mehrjährig
Auch für die Kultur im Fensterkistchen! Für Saucen, Salate, Fruchtsalat, Kräuterbutter - nicht mitkochen! Getrocknet als Tee verwendbar.
Rotes Perilla/Shiso
Rotes Perilla, auch Shiso genannt, ist ein aromatisches Würzkraut aus der asiatischen Küche. Die dekorativen, dunkelrot bis violett gefärbten Blätter besitzen ein würziges Aroma mit Anklängen von Minze, Anis und Zitrus. Ideal für Salate, Sushi, Tees und asiatische Gerichte. Die wärmeliebende Pflanze eignet sich auch hervorragend für Töpfe und Hochbeete.
Türkischer Drachenkopf
Der Türkische Drachenkopf ist eine aromatische Teepflanze mit angenehm zitronigem Duft und hohem Zierwert. Die zahlreichen blau-violetten Blüten erinnern an kleine Drachenmäuler und werden von Bienen, Hummeln und anderen Nützlingen gerne besucht. Aus den blühenden Trieben lässt sich ein wohlschmeckender Kräutertee zubereiten. Die auch als „Türkische Melisse“ bekannte Pflanze bereichert Garten, Kräuterbeet und Insektenweide gleichermaßen.
Inhalt: 100 Korn
Schidamper
Der Schildampfer ist eine mehrjährige und wüchsige Blattgemüsepflanze mit angenehm fein-säuerlichem, erfrischendem Geschmack. Die zarten Blätter können über einen langen Zeitraum laufend geerntet werden und bereichern Salate, Kräutergerichte und viele weitere Speisen. Gekocht verlieren sie einen Teil ihrer Säure und eignen sich hervorragend als spinatähnliches Gemüse. Eine pflegeleichte und ertragreiche Pflanze für den Garten.
Inhalt: 100 Korn
Teefenchel
Der Teefenchel ist eine traditionsreiche Tee- und Heilpflanze mit aromatisch süßen Samen und vielseitiger Verwendung. Die 1 bis 1,5 m hohen Pflanzen bilden zahlreiche Blütendolden, die Bienen und andere Nützlinge anziehen. Blätter und Samen können frisch oder getrocknet genutzt werden. Besonders beliebt ist Fencheltee, der seit Generationen als Hausmittel geschätzt wird. Die mehrjährige Pflanze bereichert Kräuterbeet und Naturgarten gleichermaßen.
Inhalt: 40 Korn
Kümmel
Kümmel ist eine traditionsreiche und anspruchslose Gewürzpflanze mit aromatischen Samen und großen weißen Blütendolden. Die 90–120 cm hohen Pflanzen sind winterhart und gedeihen besonders gut auf kalkhaltigen, lehmigen Böden. Im ersten Jahr bildet sich meist eine Blattrosette, bevor im zweiten Jahr die Blüte erscheint. Die würzigen Samen werden seit Jahrhunderten zum Verfeinern von Brot, Käse, Kohl- und Kartoffelgerichten verwendet.
Inhalt: 1 g
Johanniskraut
Johanniskraut ist eine traditionsreiche Heilpflanze mit goldgelben Blüten und vielseitiger Verwendung. Die anspruchslosen Pflanzen gedeihen an sonnigen Standorten und erreichen 50–100 cm Höhe. Beim Zerreiben der Blüten tritt ein roter Farbstoff aus, der auf wertvolle Inhaltsstoffe hinweist. Seit Jahrhunderten wird Johanniskraut zur Herstellung von Ölen, Tinkturen und Kräuterzubereitungen genutzt.
Inhalt: 400 Korn
Schwarzkümmel
Der Schwarzkümmel ist eine traditionsreiche Gewürzpflanze mit nussig-würzigem Aroma und dekorativen blauen Blüten. Die Samen werden seit Jahrhunderten in der orientalischen Küche geschätzt und eignen sich zum Würzen von Brot, Linsengerichten und vielen weiteren Speisen. Die 40–50 cm hohen Pflanzen bilden attraktive Samenkapseln und säen sich häufig selbst aus. Eine vielseitige Gewürz- und Zierpflanze für Garten und Küche.
Inhalt: 250 Korn