Physalis Sternkirsche
Physalis Sternkirsche ist eine exotische Kapstachelbeere mit kleinen, leuchtend gelb-violetten Früchten. Die Beeren sind süß, leicht säuerlich und besonders aromatisch, ideal zum Frischverzehr oder für Marmeladen. Die Pflanze bereichert Garten und Balkon gleichermaßen und überzeugt mit dekorativem Laub sowie köstlichen Früchten, die sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight sind.
Inhalt: 20 Korn
Mairübe Di Milano a colletto viola
Die Mairübe Di Milano a colletto viola ist eine traditionelle italienische Sorte mit attraktiver violett-weißer Färbung und zartem, weißem Fruchtfleisch. Die raschwüchsigen Pflanzen bilden flachrunde, 6–8 cm große Rüben mit mildem Geschmack. Jung geerntet eignen sie sich hervorragend für den Rohverzehr, später auch für die Zubereitung als feines Gemüse.
Inhalt: 300 Korn
Mais Oaxacan Green
Mais Oaxacan Green ist eine traditionsreiche Zahnmaissorte aus der mexikanischen Region Oaxaca mit außergewöhnlich grünen Körnern. Die 15–25 cm langen Kolben können jung als Gemüsemais geerntet oder vollständig ausgereift zu aromatischem Maismehl verarbeitet werden. Die historische Sorte verbindet kulturelles Erbe mit vielseitiger Verwendung in der Küche und sorgt zugleich für einen besonderen Blickfang im Garten.
Inhalt: 40 Korn
Zuckerwurz
Die Zuckerwurz ist ein selten gewordenes, historisches Wurzelgemüse mit angenehm süßem, an Pastinaken erinnerndem Aroma. Die mehrjährigen Pflanzen bilden Bündel aus zahlreichen schlanken Wurzeln, die ab dem zweiten Jahr geerntet werden können. Neben ihrem kulinarischen Wert bereichern die Blüten als wichtige Nahrungsquelle für viele Insekten den Garten.
Inhalt: 50 Korn
Tomatillo Queen of Malinalco
Die Tomatillo Queen of Malinalco ist eine besondere kegelförmige, große gelbe Tomatillo mit pergamentartiger Hülle. Ihr Geschmack ist exotisch fruchtig-süß. Unreif geerntete grüne Früchte eignen sich hervorragend für Salsas, während reife Früchte roh verzehrt, gegrillt oder gebraten werden können. Vielseitig einsetzbar, bringt diese Sorte Farbe, Aroma und Abwechslung in Küche und Garten.
Inhalt: 18 Korn
Quinoa
Quinoa ist ein traditionsreiches Pseudogetreide aus den Anden und wird dort seit Jahrtausenden als wichtiges Grundnahrungsmittel geschätzt. Die robusten Pflanzen kommen mit trockenen Bedingungen und nährstoffarmen Böden gut zurecht. Die eiweißreichen, glutenfreien Samen sind vielseitig verwendbar und erfreuen sich auch in unseren Breiten zunehmender Beliebtheit.
Inhalt: 100 Korn
Melde Butterkraut
Die Melde Butterkraut ist eine traditionelle Schwarzwälder Sorte mit großen, dunkelgrünen und angenehm zarten Blättern. Die leicht gewellten, fleischigen Blätter eignen sich hervorragend als Blattgemüse und können ähnlich wie Spinat verwendet werden. Die kräftigen Pflanzen wachsen schnell, erreichen Höhen von bis zu 2 m und liefern über lange Zeit reichlich Ernte. Eine historische Kulturpflanze, die bereits vor der Verbreitung des Spinats geschätzt wurde.
Inhalt: 150 Korn
Linsen Späths Alblinse I
Die Späths Alblinse I ist eine traditionsreiche Regionalsorte von der Schwäbischen Alb mit mittlerer Korngröße und angenehm sämiger Konsistenz. Die Sorte war in den 1940er-Jahren weit verbreitet, galt später jedoch als verschollen. Nach ihrer Wiederentdeckung wird sie heute wieder angebaut und geschätzt. Ihr feiner Geschmack macht sie zur idealen Wahl für Linsengerichte, Eintöpfe und regionale Spezialitäten.
Inhalt: 10 g
Hartmais Roter Pferdezahn
Der Rote Pferdezahn ist eine traditionelle Hartmaissorte aus Ungarn mit kräftigen, tiefroten Körnern und vielseitiger Verwendung. Die ausgereiften Körner eignen sich hervorragend zur Herstellung von Polenta, zum Rösten oder als hochwertiges Futtermittel. Mit ihrer auffälligen Färbung und ihrem historischen Hintergrund ist die Sorte auch optisch eine Bereicherung im Garten.
Inhalt: 50 Korn
Speisemais Schwarzer Tessiner
Speisemais Schwarzer Tessiner ist eine traditionelle Maissorte aus der Schweiz mit außergewöhnlich dunklen, glänzenden Körnern. Die dekorativen Kolben liefern aromatisches Korn, das sich hervorragend für Polenta, Tortillas oder Riebel eignet. Die robuste Sorte verbindet kulinarischen Genuss mit besonderer Optik und bereichert Garten wie Küche gleichermaßen.
Inhalt: 40 Korn
Mais Bloody Butcher
Der Mais Bloody Butcher ist eine beeindruckende historische Sorte aus den USA, die bereits seit dem 19. Jahrhundert kultiviert wird. Die bis zu 3 m hohen Pflanzen tragen leuchtend rote Kolben, die schon von weitem ins Auge fallen. Je nach Reifestadium können die Kolben als süßer Frischmais, als Speisemais oder später zur Mehlherstellung und Dekoration genutzt werden.
Inhalt: 45 Korn
Mais Montana Cudu
Der Mais Montana Cudu begeistert mit kunstvoll gemusterten Körnern in Weiß- und Lilatönen und verbindet Schönheit mit vielseitiger Nutzung. Die etwa 1,30 m hohen Pflanzen liefern junge, zarte Kolben zum Kochen oder Grillen. Voll ausgereift eignen sich die harten Körner hervorragend zur Mehlherstellung. Eine historische Sorte mit besonderem Charakter und dekorativer Ausstrahlung.
Inhalt: 50 Korn
Schwarze Kichererbse Black Kabuli
Die Black Kabuli ist eine seltene schwarze Kichererbse mit außergewöhnlicher Optik und intensiv nussigem Geschmack. Die bis zu 60 cm hohen Pflanzen bilden kurze Hülsen mit ein bis drei dunklen Samen. Die aromatischen Kichererbsen eignen sich hervorragend für Salate, Eintöpfe, Currys, Hummus und viele weitere Gerichte. Eine besondere Sorte für alle, die Vielfalt und außergewöhnliche Aromen in der Küche schätzen.
Inhalt: 45 Korn
Haferwurz
Die Haferwurz ist ein traditionsreiches Wurzelgemüse, das früher als Delikatesse geschätzt wurde und heute nur noch selten angebaut wird. Die 15–30 cm langen Wurzeln besitzen ein angenehm süßlich-aromatisches Aroma und werden wegen ihres feinen Geschmacks auch als „Gemüse-Auster“ bezeichnet. Geerntet wird von Herbst bis zum Frühjahr. Im zweiten Jahr erscheinen dekorative violette Blüten, die sich hervorragend als essbare Salatdekoration eignen.
Inhalt: 45 Korn
Melde Türkische Melde
Die Türkische Melde ist eine ertragreiche Blattgemüsepflanze mit besonders großen, zarten und leicht gewellten grünen Blättern. Die bis zu 1,60 m hohen Pflanzen liefern über einen langen Zeitraum frisches Blattgemüse und können laufend beerntet werden. Die fleischigen Blätter eignen sich sowohl für Salate als auch für die Zubereitung wie Spinat. Eine traditionsreiche Sorte, die an die lange Geschichte der Melde als wichtiges Blattgemüse in Europa erinnert.
Inhalt: 150 Korn
Popkornmais Erdbeermais
Popcornmais Erdbeermais begeistert mit kleinen, dunkelroten Kolben, die optisch an Erdbeeren erinnern. Die etwa 1 m hohen Pflanzen sind kompakt, dekorativ und vielseitig nutzbar. Die milchreifen Kolben eignen sich zum Grillen, während die ausgereiften Körner hervorragendes Popcorn liefern. Auch in Trockensträußen und floristischen Arrangements sind die attraktiven Kolben ein besonderer Blickfang.
Inhalt: 50 Korn
Hartmais Gelber Badischer Landmais
Der Gelbe Badische Landmais ist eine historische Landsorte mit kräftigem Wuchs und hoher Widerstandsfähigkeit. Die schnell wachsenden Pflanzen eignen sich vielseitig als Futtermais, zur Gründüngung oder für naturnahe Anbausysteme. Die traditionsreiche Sorte wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Baden züchterisch bearbeitet und überzeugt bis heute durch ihre Anpassungsfähigkeit.
Inhalt: 50 Korn
Schwarzer Popcorn Mais
Der Schwarze Popcornmais ist eine außergewöhnliche Sorte mit dunkelblauen bis fast schwarzen Körnern und feinem, nussigem Aroma. Die etwa 1,20 m hohen Pflanzen bilden mehrere dekorative Kolben, die sich hervorragend für die Popcornherstellung eignen. Auch getrocknet sind die dunklen Kolben ein besonderer Blickfang und bereichern Haus und Garten mit ihrer einzigartigen Optik.
Inhalt: 40 Korn
Blauer Popcorn Heavenly Blue
Der Popcornmais Heavenly Blue bildet attraktive blau-violette Kolben und verbindet dekorativen Zierwert mit kulinarischem Nutzen. Die kompakten Pflanzen tragen langgestreckte Kolben mit aromatischen Körnern, die sich hervorragend für Popcorn eignen. Auch in der Milchreife können die Kolben als Gemüse verwendet werden. Getrocknet sind sie lange haltbar und ein besonderer Blickfang.
Inhalt: 40 Korn
Roter Mais Pignoletto rosso
Der Pignoletto Rosso ist eine historische rote Maissorte aus Norditalien mit großer kulturgeschichtlicher Bedeutung. Die auffällig roten Körner werden traditionell zu aromatischem Maismehl verarbeitet und eignen sich besonders für die Herstellung von Polenta. Dank engagierter Erhaltungsarbeit konnte diese alte Landsorte vor dem Verschwinden bewahrt werden.
Inhalt: 42 Korn
Popkornmais Pink Pop
Der Popcornmais Pink Pop begeistert mit seinen dekorativen rosafarbenen Körnern und hervorragenden Puffeigenschaften. Die gesunden, mittelgroßen Pflanzen erreichen 1,60 bis 2 m Höhe und bilden erstaunliche 5–7 Kolben pro Pflanze. Dank ihres attraktiven Wuchses eignet sich die Sorte nicht nur für leckeres Popcorn, sondern auch als Blickfang im Gemüsegarten oder Hochbeet.
Inhalt: 40 Korn