Radies

Radies (Raphanus sativus) stammt aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Sie ist seit dem 16. Jahrhundert in Europa als Nutzpflanze bekannt. Der schärfliche Geschmack und die Fülle an gesunden Inhaltsstoffen machen Radies zu einer Bereicherung in der Küche. 
Zum Anbauen sind Radies das ideale Gemüse für "Anfänger:innen": die Samen keimen schnell und zuverlässig und die kleinen Knollen können schon nach 6 Wochen geerntet werden.