Kohlgemüse

Rotkohl, Weißkohl, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli gehören zu den typischen Kohlgemüsen (Brassica oleracea). Kohl gehört schon seit Jahrtausenden zu einem wichtigen Nahrungsmittel, das voller Vitaminen und Mineralstoffen steckt. Samen-Fetzer hat eine große Auswahl an Kohlgemüse, darunter alt bewährte Sorten wie der Wirsing „Vorbote“ oder Besonderheiten wie der Flower Sprout Kohl „Autumn Star“.

Wirsing - Vorbote

Dieser Wirsing gehört zu den frühesten Wirsing Sorten überhaupt. Der „Vorbote“ hat fein gekrauste, mittelgroße Köpfe. Besonders lecker schmeckt dieser Wirsing gekocht als Gemüse oder feingeschnitten zu einem Rohkostsalat. Außerdem enthält der Wirsing „Vorbote“ viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Mit dem Anbau dieser historischen Wirsing Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.

1,50 €*

Rotkohl - Langendijker Früh

Der schmackhafte Rotkohl „Langendijker Früh“ ist sehr früh reif, fein gerippt und besitzt einen kurzen Strunk. Der sehr gesunde und vitaminreiche Rotkohl ist auch unter dem Namen Rotkraut und Blaukraut bekannt. Es lässt sich super verwenden als Salat oder klassisch als gekochter Rotkohl.

1,70 €*

Grünkohl - Winterbor F1

Der Grünkohl „Winterbor F1“ ist eine bewährte halbhohe Profisorte, die fein gekraust ist und eine blau-grüne Blattfärbung hat. Diese Grünkohlsorte besitzt das meiste Vitamin C der Kohlsorten und enthält zudem weitere wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ob blanchiert im Salat oder als Knieperkohl, dieser Grünkohl ist sehr lecker und aromatisch. Besonders in Kombination mit Speck erleben Sie ein Geschmackserlebnis. Dieser Kohl ist zum Einfrieren und für eine Nasskonservierung gleich gut geeignet.

2,60 €*

Romanesco - Minaret-Blumenkohl

Der Minaret-Blumenkohl „Romanesco“ ist eine italienische Gemüsespezialität mit hervorragendem Geschmack und dekorativem Aussehen. Diese Blumenkohlsorte ist für Salate und als Gemüse geeignet. „Romanesco“ wird wie Blumenkohl verwendet. Die Blattstiele werden dabei wie Spargel zubereitet. Tipp: Mit Sauce Hollandaise ist dieser spezielle Blumenkohl besonders delikat und bekömmlich. Dieser Kohl enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und ist zum Einfrieren bestens geeignet.

2,00 €*

Kohlrabi (Bio) - Korist F1

Große, weiße, zarte und bewährte Marktgärtnersorte für Aussaaten ab Januar bis Juli. Für den Anbau unter Folie und Freiland geeignet. Platzfest und wird nicht holzig. Ein vitaminreiches Gemüse, das als Rohkost, Suppe, Beilage oder Kohlrabischnitzel die tägliche und ausgewogene Küche bereichert.

3,50 €*

Weißkohl - Braunschweiger

„Braunschweiger“ ist eine späte, platt-runde Standardkohlsorte. Dieser Weißkohl eignet sich hervorragend zum Einschneiden für Rohkostsalate, als Gemüse und für Kohlrouladen. Durch die viele Ballaststoffe, die dieser Kohl enthält, erzeugt er ein schnelles Sättigungsgefühl.

1,50 €*

Rotkohl (Bio) - Integro F1

Dieser schmackhafte Bio-Rotkohl ist fein gerippt und besitzt eine rote Farbe.Vewendung: Als Salat oder gekocht als Rotkohl. Vitaminreich (Vitamine A, B, C, E) ! Mittelspäte Lagersorte, deren Kopfgewicht, von 1,2 kg bis3,5 kg durch den Pflanzabstand gesteuert werden kann. Platzfest und Anbausicher.

3,50 €*

Weißkohl (Bio) - Impala F1

Feinschichtige Weißkohlsorte zum Einschneiden für Rohkostsalate, Gemüse und Kohlrouladen. Enthält viele Ballaststoffe, die ein schnelles Sättigungsgefühlerzeugen. Gewicht 3-5 kg

3,50 €*

Weißkohl - Kärntner Steirisches Gebirgskraut

Mittelgroßes, rundes, festes Kraut auch für ungünstigere Anbaulagen.

1,49 €*

Palmkohl (Bio) - Nero di Toscana

Die zarten, blaugrünen Blätter werden von unten beginnend laufend geerntet. Ist nicht winterfest!

2,99 €*

Blumenkohl - Depurple F1 /Graffiti F1

Der Blumenkohl „Graffiti F1“ ist ein leuchtend violetter, großblumiger Blumenkohl für den Sommer- und Herbstanbau. Diese leckere Rarität ist sehr dekorativ und verfärbt sich beim Kochen hin zu einem schönen Rosa. Diese Kohlsorte ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche, als Rohkost oder gekocht, verwendbar ist.

3,50 €*

Blumenkohl - Sunset F1 orange

Der Blumenkohl „Sunset F1 orange“ ist eine leckere Neuheit des Blumenkohlsortiments. Sogar gegart leuchtet diese orangefarbene Blumenkohlsorte in einem tollen Orange! Diese Kohlsorte ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Gemüse, das vielseitig in der Küche, als Rohkost oder gekocht, verwendbar ist.

3,50 €*

Weißkraut (Bio) - Filderkraut

Spitzkraut mit großen, zarten Blättern. Optimal geeignet für Rouladen.

2,99 €*

Mizuna - Japanischer Senfkohl

Asiatische Spezialität mit mild-würzigem Geschmack, ideal als Salat oder zu Wok-Gerichten.

2,99 €*

Mini-Spitzkohl - Walla

Mini Spitzkohl mit hell- bis mittelgrünen Umblättern und gelbem Herz. Kopfgewicht ca. 0,8-1,0 kg.

2,99 €*

Brokkoli (Bio) - Belstar F1

Eine Hybridsorte mit hoher Krankheitstoleranz, kräftigem Wuchs und Widerstandsfähigkeit gegen Durchwuchs der Rosen. Ertragreiche Sorte mit festen Rosen.

4,29 €*