Artischocken

Die Artischocke (bot. Name Cynara cardunculus var. Scolymus) ist eine mehrjährige, distelartige Pflanze. Bereits bei den Ägyptern war sie als Kulturpflanze bekannt. Bei den Römern wurde sie von der gehobeneren Schicht gerne gegessen. Ob eingelegt oder frisch zubereitet – auch heute noch zählen Artischocken zu ganz besonderen Delikatessen. Und besonders in den letzten Jahren hat die Popularität der Artischocke als exotisch aussehende Schmuckpflanze hinzugewonnen. In Samen-Fetzer großer Sortimentsvielfalt darf diese Besonderheit natürlich nicht fehlen!